Revista VEJA - Caroço de Azeitona

PERGUNTE AO GUIA

O que fazer com um caroço de azeitona à mesa do restaurante?Carlos Eduardo da Silva, Curitiba (PR)
Marcelo Kura

Tire o caroço da boca com a mão em forma de concha, sem o guardanapo, e bote discretamente no canto do prato. Isso também vale para espinhas de peixe ou qualquer coisa que não possa ser engolida. Conforme o caso – quando se trata de um pedaço fibroso de palmito, por exemplo –, é bom escondê-lo com um pouco de arroz. "Mas nunca tire com o garfo", recomenda a consultora de etiqueta Ligia Marques, de São Paulo.